承包食堂的餐飲公司有哪些

請問你是想問哪個食堂？

鄭州大學(xué)的食堂現(xiàn)在是承包給不同的公司了，兩個食堂承包給外人了，還有一大部分是鄭州大學(xué)后勤集團(tuán)承包的

如何承包食堂

1、承包方式的確定

承包方在承包食堂之前，要與發(fā)包方約定，是采取半托承包方式，還是采取全托承包方式，對相關(guān)承包方式的約定要在合同中注明，以免日后出現(xiàn)了問題，無法界定雙方的責(zé)任。

2、搞好食堂衛(wèi)生

承包商與相關(guān)單位簽訂了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的衛(wèi)生，這點(diǎn)非常重要，賺錢的前提是要保證飲食衛(wèi)生，不能投機(jī)取巧，要組織食堂工作人員參加衛(wèi)生方面的相關(guān)培訓(xùn)。

3、控制采購成本

承包商承包食堂的目的就是為了獲得收益，食堂所需的柴、米、油、鹽、蔬菜等等都是需要采購的，這就要求食堂管理人員在采購時必須做到貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下，與提供折扣更多的供貨商合作。

4、招聘合格廚師

承包食堂還有一點(diǎn)非常重要，就是要找到一位會弄菜的主廚，大家都知道，飯菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果沒人來吃，就算是你直接與公司簽了固定收入合同，飯菜做得不好吃公司也是會重新招標(biāo)新的承包商的。

5、每天做好計劃

這里所說的每天做計劃，是指要知道每天大概的用餐人數(shù)，做好每天用餐計劃，控制蔬菜采購量，避免飯菜做得太多吃不完，這樣會無形中增加了成本，減收了收益，同時也造成不必要的浪費(fèi)。

6、預(yù)先墊付資金

承包商承包食堂，對于每天食堂產(chǎn)生的費(fèi)用，是發(fā)包單位預(yù)付還是承包商先行墊付，一般情況是承包商先行墊付，員工用餐時再行支付，也可以與發(fā)包單位約定，多長時間結(jié)算一次。

想找專業(yè)的食堂承包公司哪里有?

可以在一些招聘網(wǎng)上查找（58同城，BOSS直聘等等），或者在招聘網(wǎng)上掛出招聘信息等公司來聯(lián)系你，在從中進(jìn)行選擇。

找食堂承包公司有以下注意事項：

第一：食堂承包公司的規(guī)模，對于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。如果企業(yè)食堂承包公司的規(guī)模小，可能就沒辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn)，滿足不了工人食堂提餐服務(wù)。每月一次，將匯總的員工意見匯總分析，逐條分類報總務(wù)部并將貼入食堂。

第二：食堂承包公司的服務(wù)，企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要，如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，服務(wù)不到位，很容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾，直接影響到企業(yè)對食堂承包公司的信任。作為企業(yè)，要選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業(yè)提供最完善的就餐服務(wù)。

第三：食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。珠海市寶賢企業(yè)有限公司具有20多年的食堂承包經(jīng)驗，是一家集生產(chǎn)、加工、配送、制作為一體的大型專業(yè)飲食配餐（送）公司。公司主要業(yè)務(wù)是承包經(jīng)營大中型企業(yè)、學(xué)校、事業(yè)單位食堂，業(yè)務(wù)遍布珠江三角洲（珠海、中山、江門、肇慶、廣州、深圳、惠州、韶關(guān)、東莞）、重慶、成都、河南、湖南、廣西等，為十余座城市的60余家大中型企業(yè)、高校提供配餐服務(wù)。

承包食堂需要什么證件？需要注意什么問題？

食堂承包所需證件：

1、有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照

2、餐飲服務(wù)許可證

3、食品衛(wèi)生安全管理員證

4、廚師等級證及人員健康證

要注意的問題：

1、專業(yè)的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，申領(lǐng)消防安全許可證，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

2、是否具備相應(yīng)的采購能力，承包大食堂就需要較強(qiáng)的采購能力和統(tǒng)籌規(guī)劃能力，以保證正常開餐;

3、必須要建立單獨(dú)的洗滌與消毒室，至少要設(shè)立專門的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備，保證餐具的清潔和用餐安全性;

4、建立一套嚴(yán)格的管理制度，食堂用餐必須確保安全性，作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程，要嚴(yán)格遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要把衛(wèi)生健康擺在最重要位置。

學(xué)校食堂承包公司哪家好？

學(xué)校食堂承包公司較好的有東莞市臺聚膳食管理服務(wù)有限公司、東莞臺旺膳食管理服務(wù)有限公司、東莞和美膳食管理有限公司、上海藍(lán)潮餐飲管理有限公司、海品正餐飲管理有限公司。

1、東莞市臺聚膳食管理服務(wù)有限公司是一家已經(jīng)通過ISO9000:2000國際體系認(rèn)證的，專業(yè)為企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、院校、醫(yī)院、工業(yè)園區(qū)等后勤項目提供食堂承包，膳食管理的大型餐飲連鎖企業(yè)。臺聚膳食公司自九八年成立以來，十多年的風(fēng)雨兼程，現(xiàn)已擁有雄厚的資金實(shí)力、大型種植基地，并與各地種植、養(yǎng)殖基地等。

2、東莞臺旺膳食管理服務(wù)有限公司綠色餐飲企業(yè)、飲食公司、食堂承包、飯?zhí)贸邪⒒锸吵邪⑹程猛泄堋⑹程霉尽⒊邪程谩⑨t(yī)院、學(xué)校、工廠、企業(yè)、團(tuán)體食堂承包、資金實(shí)力雄厚、大型膳食公司，臺旺膳食公司立足東莞。

3、東莞和美膳食管理有限公司是一家專業(yè)從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包管理、咨詢、設(shè)計的專業(yè)機(jī)構(gòu)。和美廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，具有雄厚資金實(shí)力，擁有大型種植基地，對承包飯?zhí)糜歇?dú)到的優(yōu)勢，自和美成立以來，秉承規(guī)范經(jīng)營、誠信為本”的經(jīng)營理念。

4、上海藍(lán)潮餐飲管理有限公司已通過ISO9001、HACCP認(rèn)證，是--家專業(yè)食堂承包，承包食堂(工廠企業(yè)食堂、大廈食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、酒店食堂等)，團(tuán)膳服務(wù)，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理--體化的后勤服務(wù)公司，主要有上海食堂承包，江蘇食堂承包，浙江食堂承包，企業(yè)食堂承包，工廠食堂承包。

5、海品正餐飲管理有限公司是一家經(jīng)國家工商、衛(wèi)生、勞動部門核準(zhǔn)注冊。有多年機(jī)關(guān)食堂承包、學(xué)校食堂承包、工廠食堂承包、酒店承包經(jīng)營管理經(jīng)驗的餐飲服務(wù)專家，至今已發(fā)展成為一-家集食堂承包經(jīng)營管理(工廠食堂、企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、酒店食堂)、團(tuán)膳服務(wù)，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理一-體化的后勤服務(wù)公司。